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Vila
do Bispo
Anteriormente chamada Santa Maria do Cabo, recebeu
o foral de vila no inicio do século XVI. Doada ao Bispo
da Sé de Faro, Dom Fernando Coutinho, veio por essa razão
a chamar-se Vila do Bispo. O seu foral foi confirmado em 1663.
A Igreja
matriz data do século XVIII.
A sua importância na história deve-se à
sua proximidade de Sagres,
ligada aos grandes feitos das Descobertas Portuguesas. Nos dias
de hoje é conhecida pelas suas casas brancas, entre montes
cobertos de urze e rosmaninho e as suas praias rochosas, com
grandes ondas, excelentes para a prática de desportos
náuticos, como Burgau
e Ingrina. O concelho da Vila
do Bispo faz parte da área protegida do parque natural
"Costa Vicentina e SW Alentejano". O peixe e o marisco
são a base da gastronomia desta região, famosa
pelos seus perceves, lapas, mexilhão e caldeirada.
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