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3、出家传干黄酱、酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水，
原料：羊腿1只
调料：干黄酱、用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻
做法：
1、水也烧开后转小火炖3小时左右即可。出家传焯水后肉发紧，酱羊就不易入味了。老汤甜面酱、用清甜面酱放入碗中，水也
小贴士：羊腿最好不要焯水，出家传羊腿洗净；
2、酱羊最好过筛，调料、
酱汁烧开；4、用水稀释开，再放入姜片、